Клубни топинамбура содержат много питательных веществ и используются в пищу в качестве заменителя сахара. Растет топинамбур в субтропических и тропических широтах, к заморозкам крайне неустойчив. Сироп из клубней топинамбура — полезная альтернатива рафинированном сахару.
Метки / Кулинария