Профессия сомелье требует досконального знания процесса виноделия, свойств и разновидностей вин, а также умения подбирать вина с учетом вкуса каждого клиента и тех блюд, которые он изволил заказать. В дорогих ресторанах сомелье нанимаются, как правило, из Франции, где школа виноделия отличается особенным качеством. В ресторанах попроще на должность сомелье нанимаются местные знатоки вин и коньяков.
Метки / Французские слова
Вегетарианец ищет
вегетарианку!