Лаваш (ударение на вторую «а») это тонкая и мягкая лепешка, популярная на Ближнем Востоке, особенно в Армении, Азербайджане, Грузии, Иране и Турции.
Лаваш готовят из пшеничной муки, воды и соли и обычно выпекают в тандыре или на садже — большой вогнутой сковороде. Лаваш часто подают в качестве дополнения к еде, его можно использовать в качестве обертки для начинок, а также в качестве основы для пиццы. Его также можно есть в чистом виде или с различными соусами и спредами.Пример употребления слова «Лаваш»
Некоторые варианты лаваша могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как йогурт, семена кунжута или травы.Метки / Кулинария